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Amarone della Valpantena Bertani

Un vino moderno, equilibrato e ricco di sostanza.

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Amarone della Valpantena Docg

Amarone della Valpantena Bertani

Uva e terroir

  • Vitigno: Corvina Veronese 80% e Rondinella 20%.
  • Collocazione geografica dei vigneti: Colline della Valpantena, a nord della città di Verona.
  • Terreno: di natura marno-calcarea ad est ed argilloso-calcarea ad ovest, ricchi in ferro.

Caratteristiche del vino

  • Colore: rosso intenso, con riflessi violacei.
  • Naso: note di mora, di ciliegia, amarena, frutti di bosco e note speziate.
  • Palato: moderno, equilibrato e ricco di sostanza.

Vinificazione e invecchiamento

  • In cantina: Attraverso un’accurata selezione delle uve migliori, solo grappoli sani e perfettamente maturi vengono destinati all’appassimento nei fruttai della cantina di Grezzana, in cassette monostrato. Alla metà di gennaio, con la diraspatura e la pigiatura delle uve, inizia la fermentazione, inizialmente alla temperatura di 4-5°C che arriva a raggiungere i 22°C nella fase finale.
  • Affinamento: Una parte del vino affina in botti di rovere di Slavonia, con una capacità media di 25 hl e una piccola parte in barriques per circa 30 mesi. All’imbottigliamento segue un periodo di affinamento di almeno sei mesi.

 Abbinamenti. È adatto ad accompagnare piatti ricchi, formaggi stagionati e carni dai sapori intensi.

 Vino Rosso

Bertani Domains,  Bertani Valpolicella,  Vini Rossi Veneto

Chi sono

Temistocle Scorzelli
+39 338 232 5154
temy@vinointrade.it
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