Barolo Bussia Docg
Uva e terroir
- Vitigno: Nebbiolo 100%
- Vigneti: sottozona Bussia a Monforte d’Alba.
- Terreno: argilloso – calcareo, con elevata presenza di magnesio e di microelementi.
Caratteristiche del vino
- Colore: rosso rubino con riflessi granata.
- Naso: note di rosa, frutti rossi, cuoio e catrame (goudron).
- Palato: asciutto, di corpo, vellutato ed equilibrato dall’ottimo potenziale di invecchiamento.
Vinificazione e invecchiamento
- In cantina: lunga macerazione.
- Affinamento: .
Abbinamenti: carni rosse (sia arrostite, sia allo spiedo o alla griglia) e con la cacciagione specie da pelo.
Vino Rosso
