Barolo Docg
Uva e terroir
- Vitigno: Nebbiolo 100%
Caratteristiche del vino
- Colore: rosso rubino con riflessi granata.
- Naso: floreale con ricordi di rosa, complesso fino al cuoio e al catrame (goudron).
- Palato: asciutto, di corpo generoso, armonico ed anche vellutato.
Vinificazione e invecchiamento
- Affinamento: due anni di affinamento in botti di legno e uno in bottiglia.
Abbinamenti: carni rosse e cacciagione (specie da pelo).
Vino Rosso
