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Chianti Classico Riserva Docg – Rancia

Un Chianti Riserva da non perdere.

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Chianti Classico Riserva Docg – Rancia

Chianti Classico Riserva Docg - Rancia

Uva e terroir

  • Vitigno: Sangiovese 100%
  • Vigneto Rancia: questo appezzamento prende il nome dall’antico podere situato dove prima c’era un monastero benedettino, nella parte più alta della collina, nel comune di Castelnuovo Berardenga.
  • Terreno: origine calcarea, alberese (tipico del territorio Chiantigiano), e galestro.

Caratteristiche del vino

  • Colore: rosso rubino intenso.
  • Naso: note floreali e piccoli frutti rossi e neri, con accenni minerali e una lieve nota tostata.
  • Palato: buona acidità, giustamente tannico.

Vinificazione e invecchiamento

  • In cantina: fermentazione tra i 28°C e i 30°C. Macerazione in vasche di acciaio per 16-20 giorni con follature automatiche e rimontaggi giornalieri.
  • Affinamento in barrique nuove di rovere francese per 18-20 mesi, più ulteriori 6-8 mesi in bottiglia.

 Abbinamenti.

 

 Vino Rosso

Felsina,  Vini Rossi Toscana

Chi sono

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