Gewürztraminer dell’Alto Adige Doc
Uva e terroir
- Vitigno: Gewürztraminer 100%
- Collocazione geografica dei vigneti: Alto Adige.
- Terreno: terreni rossastri e argillosi di roccia calcarea, con stratificazioni di pietra dolomitica bianca.
Caratteristiche del vino
- Colore: giallo paglierino chiaro.
- Naso: bouquet aromatico con sentori di spezie e fiori.
- Palato: asciutto, morbido ed elegante con lunga persistenza aromatica.
Vinificazione e invecchiamento
- In cantina: fermentazione in recipienti d’acciaio inossidabile a temperatura controllata; maturazione su lievito fine per sei mesi.
- Affinamento:
Abbinamenti.
Vino Bianco
