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La Monella Barbera del Monferrato Doc

Un vino rosso frizzante, vivace, fresco, di buon corpo.

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La Monella Barbera del Monferrato frizzante Doc

È il vino con cui inizia ufficialmente la storia di Braida: la prima uva per questo vino cresceva nella vigna di nonna Caterina e in cantina il nonno scriveva col gesso “La Monella” sulla botte di Barbera più esuberante.  Nasce da vigneti giovani, è vivace e non è mai cambiata perché è perfetta nella sua semplicità.

La Monella Barbera del Monferrato Doc

Uva e terroir

  • Vitigno: Barbera 100%.
  • Collocazione geografica: vigneti giovani ubicati a Rocchetta Tanaro con una densità media di 5000 piante per ettaro..

Caratteristiche del vino

  • Colore: rosso rubino violaceo.
  • Naso: fruttato e vinoso.
  • Palato: un vino vivace, fresco, di buon corpo.

Vinificazione e invecchiamento

  • In cantina: Dieci giorni sulle macerazione bucce, maturazione di almeno quattro mesi in acciaio. La presa di spuma avviene in autoclave.
  • Affinamento: affina in bottiglia 2 mesi.

 Abbinamenti: si abbina ad aperitivi piemontesi con taglieri di salumi e formaggi.

 Vino Rosso

Braida,  Vini Rossi Piemonte

Chi sono

Temistocle Scorzelli
+39 338 232 5154
temy@vinointrade.it
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