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Le Nature Langhe doc Favorita

Un vino bianco prodotto con un vitigno autoctono tipico delle Langhe.

Ti trovi qui: Home / Pelissero / Le Nature Langhe doc Favorita

Langhe doc Nebbiolo

Le Nature Langhe doc Favorita

Uva e terroir

  • Vitigno: Favorita 100%
  • Collocazione geografica dei vigneti: in località Munfrina, sottozona Ferrere del comune di Treiso.
  • Terreno: di medio impasto, con vene di sabbia rossa leggermente superiori rispetto alla media della zona.

Caratteristiche del vino

  • Colore: giallo paglierino caldo e brillante.
  • Naso: leggermente aromatico.
  • Palato: un vino pieno, dall’acidità interessante e grande finezza.

Vinificazione e invecchiamento

  • In cantina: il “grappolo d’uva” viene portato in bottiglia il più integro possibile. L’uva viene pigiata, pressata, lasciata decantare a freddo per una notte, travasata e messa a fermentare con aggiunta di lieviti selezionati.Quindi
  • Affinamento circa 10% affina in barrique. Successivamente si fa l’assemblaggio, un travaso, una leggera filtrazione ed il vino è pronto per andare in bottiglia.

 Abbinamenti.

Le Nature Langhe doc Favorita

 Vino Bianco

Pelissero,  Vini Bianchi Piemonte

Chi sono

Temistocle Scorzelli
+39 338 232 5154
temy@vinointrade.it
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