Montebruna Barbera d’Asti Docg
Uva e terroir
- Vitigno: Barbera 100%.
- Collocazione geografica: diversi appezzamenti di proprietà.
Caratteristiche del vino
- Colore: rosso rubino violaceo.
- Naso: note di frutta rossa e piccoli frutti rossi.
- Palato: un vino equilibrato, facile da bere.
Vinificazione e invecchiamento
- In cantina: fermentazione di 2 settimane in vasche di acciaio.
- Affinamento: Il vino matura 12 mesi in botti di legno di rovere.
Abbinamenti: si abbina a primi a base di pasta, secondi di carne bianca o rossa, formaggi e insaccati.
Vino Rosso
