Pinot Grigio Friuli Dop Puiatti
Uva e terroir
- Vitigno: Pinot Grigio di 3 cloni diversi 100%.
- Collocazione geografica dei vigneti: Romans D’Isonzo, Localita Zuccole.
Caratteristiche del vino
- Colore: giallo paglierino.
- Naso: sentori di albicocca e pesca a pasta bianca.
- Palato: deciso, persistente e sapido.
Vinificazione e invecchiamento
- In cantina: vinificazione in bianco alla temperatura di 14-16° C.
- Affinamento: maturazione in acciaio per 4 mesi sulle fecce fini.
Abbinamenti: da abbinare con frutti di mare, primi piatti a base di pesce, risotti e carni lessate.
Vino Bianco
