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Ribolla Gialla Metodo Classico Puiatti

Un spumante morbido e fragrante, dall’eleganza unica. Ideale per accompagnare pesci, crostacei e frutti di mare.

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Ribolla Gialla Spumante Metodo Classico Puiatti

Ribolla Gialla Metodo Classico Puiatti

Uva e terroir

  • Vitigno: Ribolla Gialla 100%.
  • Collocazione geografica dei vigneti: dai vigneti situati a Romans D’Isonzo in Località Zuccole.
  • Terreni: in prevalenza ghiaiosi, ricoperti o misti da uno strato di argilla rossa di spessore dai 30 ai 70 cm.

Caratteristiche del vino

  • Denominazione: Vino Spumante di Qualità Extra Brut
  • Note organolettiche: morbido e fragrante, dall’eleganza unica. Quattro grammi di zucchero alla sboccatura.

Vinificazione e invecchiamento

  • In cantina: vinificazione in bianco alla temperatura di 12°C, malolattica non svolta.
  • Affinamento: in acciaio prima e successivamente in bottiglia sui lieviti per 16 mesi.

 Abbinamenti: adatto ad accompagnare aperitivi, ideale a tutto pasto nei menu a base di pesce o con crostacei e frutti di mare.

 Spumante Extra Brut Metodo Classico

Bertani Domains,  Puiatti,  Spumanti Friuli

Chi sono

Temistocle Scorzelli
+39 338 232 5154
temy@vinointrade.it
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