Rosso Conero Doc Fazi Battaglia Passo del Lupo
Uva e terroir
- Vitigno: 85% Montepulciano, 15% Sangiovese.
- Collocazione geografica: vigneti adagiati sulle pendici del monte Conero, in vicinanza di Ancona.
- Terreno: i terreni derivano dallo sfaldamento del monte e presentano una composizione fisiochimica, una permeabilità e un microclima del tutto particolari.
Caratteristiche del vino
- Colore: rosso rubino intenso e brillante, con sfumature violacee.
- Naso: intense note di frutti rossi.
- Palato: corposo ed armonico.
Vinificazione e invecchiamento
- In cantina: fermentazione tradizionale in tini di cemento, con 20 giorni circa di macerazione a temperatura controllata.
- Affinamento: 4 mesi di maturazione in tini di cemento, più 2 mesi di riposo in bottiglia.
Abbinamenti. È adatto ad accompagnare piatti di carne e formaggi.
Vino Rosso
