Rubeno Lagrein dell’Alto Adige Doc
Uva e terroir
- Vitigno: Lagrein 100%
- Collocazione geografica dei vigneti: Alto Adige.
- Terreno: terreni rossastri e argillosi di roccia calcarea, con stratificazioni di pietra dolomitica bianca.
Caratteristiche del vino
- Colore: rosso granata.
- Naso: note di frutti di bosco (ribes nero e more), viola, fiori alpini.
- Palato: strutturato, con tannini morbidi; persistente.
Vinificazione e invecchiamento
- In cantina: vinificazione tradizionale in rosso, in recipienti d’acciaio inox; accurati rimontaggi; maturazione e malolattica in grandi botti di rovere per 6 mesi.
- Affinamento:
Abbinamenti.
Vino Rosso
