Somereto Chardonnay dell’Alto Adige Doc
Uva e terroir
- Vitigno: Chardonnay 100%
- Collocazione geografica dei vigneti: Alto Adige.
- Terreno: terreni rossastri e argillosi di roccia calcarea, con stratificazioni di pietra dolomitica bianca.
Caratteristiche del vino
- Colore: giallo paglierino.
- Naso: fruttato ed intenso con sentori di banane mature e frutti tropicali.
- Palato: strutturato e armonico con piacevole persistenza.
Vinificazione e invecchiamento
- In cantina: fermentazione in recipienti d’acciaio inossidabile a temperatura controllata; maturazione su lievito fine per sei mesi.
- Affinamento:
Abbinamenti.
Vino Bianco
