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Toscana IGT | Chardonnay I Sistri

Uno Chardonnay fresco, sapido ed equilibrato perfetto per accompagnare un menù di pesce.

Ti trovi qui: Home / Felsina / Toscana IGT | Chardonnay I Sistri

Chardonnay – I Sistri | Toscana IGT

Chardonnay I Sistri

Uva e terroir

  • Vitigno: Chardonnay 100%
  • Collocazione geografica dei vigneti:  alcuni nella zona della Tenuta di Farnetella altri vigneti presso il podere Poggiolo di Fèlsina.

Caratteristiche del vino

  • Colore: giallo paglierino carico.
  • Naso: frutta esotica e di pesca con gradevoli sentori di spezie ben integrati alla vaniglia.
  • Palato: pieno e leggermente cremoso con una struttura elegante e ben equilibrata garantita da una bella acidità e da una fresca sapidità.

Vinificazione e invecchiamento

  • In cantina: il mosto fiore che viene defecato a freddo. Dopo 24 ore il mosto viene trasferito in barriques di rovere francese da 225 litri nelle quali avviene la fermentazione a contatto delle fecce fini, coadiuvata da batonage quotidiani.
  • Affinamento affinamento per almeno 3 mesi in bottiglia.

 Abbinamenti: menù di pesce, aperitivi, crostacei, primi piatti.

 

 Vino Bianco

Felsina,  Vini Bianchi Toscana

Chi sono

Temistocle Scorzelli
+39 338 232 5154
temy@vinointrade.it
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